Чувашские фермеры готовы перейти на органическое сельское хозяйство и развивать агротуризм
На протяжении нескольких лет Чувашская Республика следует стратегии повышения качества потребляемых услуг, товаров и продуктов, что в разы повышает их конкурентоспособность и формирует положительную репутацию наиболее активного и инновационного региона.
В ноябре в Чебоксарах прошел VII Межрегиональный форум «Стратегия и практика успешного бизнеса», посвященный Международному дню качества. На его открытии Президент Чувашской Республики Михаил Игнатьев отметил: «Мы поставили перед собой цель научиться управлять качеством жизни, уровнем экологии, здоровья и духовного состояния людей». В рамках Форума обсудили актуальные вопросы и обменялись опытом представители крупнейших предприятий Республики и гости из 10 регионов РФ.
С июня 2011 года в Чувашии реализуется проект «Чувашский биопродукт», поэтому отдельное внимание на Форуме было уделено успешному опыту в сфере органического сельского хозяйства. В рамках форума прошла сессия «Биопродукты: взгляд в будущее», в которой приняли участие специалисты отдела сельского хозяйства районных администраций, фермеры.
Дело в том, что согласно единодушному мнению ведущих экспертов, ученых, общественных деятелей, глобализация индустрии сельскохозяйственного и продовольственного производств приводит к ухудшению состояния окружающей среды и здоровья населения. Согласно данным, приведенным старшим научным сотрудником Института биологии развития им. Н.К.Кольцова РАН Александром Барановым, смертность в России увеличивается: в 2008 г. она составила 735 000 тыс. чел, воспроизводство населения падает, увеличивается количество онкологических заболеваний крови, моче-половой системы и желудочно-кишечного тракта. Генетические нарушения наблюдаются у 30% новорожденных. По словам специалистов, исправить ситуацию может развитие в России органического сельского хозяйства. Это будет способствовать появлению экологической продукции, гарантирующей потребителю более высокое качество потребляемых продуктов, что соответственно положительно повлияет на здоровье населения и повысит качество жизни людей. По данным НИИ питания РАМН, основные компоненты здорового образа жизни складываются на 50% из правильного питания.
На сессии «Биопродукты: взгляд в будущее» большой интерес и множество вопросов вызвало выступление основателя первого в России объединения производителей и поставщиков экопродукции и экоуслуг «Экокластер», владельца известной экофермы «Коновалово» Александра Коновалова, приехавшего из Москвы для обмена опытом по приглашению Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, которое традиционно выступает организатором Форума.
Представители администраций и фермеры интересовались технологиями производства экопродуктов, возможностями их сбыта, системой формирования цены. Также присутствующих интересовал вопрос привлечения туристов и перспективы агротуризма в тех фермах, которые расположены в экологически чистых местах, имеющих красивые панорамные виды на Волгу. По мнению присутствующих, особенного внимания в объединении «Экокластер» заслуживают прибыльность проектов, спрос намного превышающий предложение, стремительный рост проекта. Большое удивление фермеров вызвало то, что вся продукция «Экокластера» (а она из-за более затратной технологии производства дороже обычной на 30-100%) продается без остатка. После этого посыпались вопросы, как стать партнером объединения. Поясним, что с проблемой сбыта фермеры сталкиваются повсеместно, чувашские фермеры здесь не исключение. Типичный пример: есть много земли – не знают что сделать, чтобы она приносила стабильный доход. Выращивают овощи, производят мясо-молочную продукцию и продают ее за копейки перекупщикам, которые в результате получают наибольшую выгоду. И здесь ему в помощь приходит отраслевое объединение, которое берет на себя большую часть забот, а фермер занимается тем, что у него получается лучше всего – сельским хозяйством. Фермеры спрашивали как удается контролировать качество, достигать прибыли. Все единодушно признали, что единый бренд, информационная политика, выстроенная система логистики намного облегчает положение каждого отдельного партнера в объединении.
Сотрудничество с таким объединением дает каналы сбыта экопродукции в Россию и страны СНГ, предоставление услуг по экотуризму жителям всего Приволжского региона. Вдохновляющим был обзор мировых тенденций рынка органических продуктов, сельского и агротуризма.
«Высокое качество продукции – это залог успеха нашего объединения и здесь мы абсолютно солидарны с курсом Чувашской Республики. Сегодня во всем мире все больше людей становятся на путь экологичности, осознают это как необходимое условие повышения качества жизни. В западных странах ежегодный прирост рынка экопродуктов около 30%, а сельский туризм приближается по популярности к пляжному. Это самые перспективные во всех отношениях направления – в экономическом, социальном, политическом. Я искренне убежден, что у Чувашии есть очень хорошая перспектива стать центром развития рынка экопродукции и экоуслуг в России. Прекрасное расположение, транспортные пути, хорошая экология, ланшафт, чистая земля и, самое главное, – политическая воля. Внедрение технологий по производству экопродуктов и развитию экотуризма, выработанных объединением «Экокластер» дадут Республике Чувашия приток туристов, создадут новые рабочие места, обеспечат улучшение здоровья и качества жизни населения, позволяют сохранять культурное и историческое наследие», - сказал в своем выступлении Александр Коновалов. В настоящий момент ведутся активные переговоры с фермерами Чувашии о переходе на органическое сельское хозяйство и строительстве экоотелей.
В продолжение сессии, руководство департамента государственно-частного партнерства Минэкономразвития выразило интерес и готовность оказывать содействие созданию комплексного Экокластера на территории Республики, включающего сеть экоферм, экоотелей, объектов социальной инфраструктуры – музеев национальной самобытности, ремесел, питомников, инкубаторов агробиоразнообразия, центров реабилитации нарко- и алкоголезависимых людей. Проявили интерес к проекту и несколько потенциальных инвесторов.
В рамках визита Александр Коновалов побеседовал с Президентом Чувашской Республики Михаилом Игнатьевым. Принимая в подарок от Александра Коновалова его книгу «Жизнь в стиле эко» Михаил Игнатьев сказал: «Мы будем поддерживать всех производителей экопродукции в нашей Республике".
С июня 2011 года в Чувашии реализуется проект «Чувашский биопродукт», поэтому отдельное внимание на Форуме было уделено успешному опыту в сфере органического сельского хозяйства. В рамках форума прошла сессия «Биопродукты: взгляд в будущее», в которой приняли участие специалисты отдела сельского хозяйства районных администраций, фермеры.
Дело в том, что согласно единодушному мнению ведущих экспертов, ученых, общественных деятелей, глобализация индустрии сельскохозяйственного и продовольственного производств приводит к ухудшению состояния окружающей среды и здоровья населения. Согласно данным, приведенным старшим научным сотрудником Института биологии развития им. Н.К.Кольцова РАН Александром Барановым, смертность в России увеличивается: в 2008 г. она составила 735 000 тыс. чел, воспроизводство населения падает, увеличивается количество онкологических заболеваний крови, моче-половой системы и желудочно-кишечного тракта. Генетические нарушения наблюдаются у 30% новорожденных. По словам специалистов, исправить ситуацию может развитие в России органического сельского хозяйства. Это будет способствовать появлению экологической продукции, гарантирующей потребителю более высокое качество потребляемых продуктов, что соответственно положительно повлияет на здоровье населения и повысит качество жизни людей. По данным НИИ питания РАМН, основные компоненты здорового образа жизни складываются на 50% из правильного питания.
На сессии «Биопродукты: взгляд в будущее» большой интерес и множество вопросов вызвало выступление основателя первого в России объединения производителей и поставщиков экопродукции и экоуслуг «Экокластер», владельца известной экофермы «Коновалово» Александра Коновалова, приехавшего из Москвы для обмена опытом по приглашению Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, которое традиционно выступает организатором Форума.
Представители администраций и фермеры интересовались технологиями производства экопродуктов, возможностями их сбыта, системой формирования цены. Также присутствующих интересовал вопрос привлечения туристов и перспективы агротуризма в тех фермах, которые расположены в экологически чистых местах, имеющих красивые панорамные виды на Волгу. По мнению присутствующих, особенного внимания в объединении «Экокластер» заслуживают прибыльность проектов, спрос намного превышающий предложение, стремительный рост проекта. Большое удивление фермеров вызвало то, что вся продукция «Экокластера» (а она из-за более затратной технологии производства дороже обычной на 30-100%) продается без остатка. После этого посыпались вопросы, как стать партнером объединения. Поясним, что с проблемой сбыта фермеры сталкиваются повсеместно, чувашские фермеры здесь не исключение. Типичный пример: есть много земли – не знают что сделать, чтобы она приносила стабильный доход. Выращивают овощи, производят мясо-молочную продукцию и продают ее за копейки перекупщикам, которые в результате получают наибольшую выгоду. И здесь ему в помощь приходит отраслевое объединение, которое берет на себя большую часть забот, а фермер занимается тем, что у него получается лучше всего – сельским хозяйством. Фермеры спрашивали как удается контролировать качество, достигать прибыли. Все единодушно признали, что единый бренд, информационная политика, выстроенная система логистики намного облегчает положение каждого отдельного партнера в объединении.
Сотрудничество с таким объединением дает каналы сбыта экопродукции в Россию и страны СНГ, предоставление услуг по экотуризму жителям всего Приволжского региона. Вдохновляющим был обзор мировых тенденций рынка органических продуктов, сельского и агротуризма.
«Высокое качество продукции – это залог успеха нашего объединения и здесь мы абсолютно солидарны с курсом Чувашской Республики. Сегодня во всем мире все больше людей становятся на путь экологичности, осознают это как необходимое условие повышения качества жизни. В западных странах ежегодный прирост рынка экопродуктов около 30%, а сельский туризм приближается по популярности к пляжному. Это самые перспективные во всех отношениях направления – в экономическом, социальном, политическом. Я искренне убежден, что у Чувашии есть очень хорошая перспектива стать центром развития рынка экопродукции и экоуслуг в России. Прекрасное расположение, транспортные пути, хорошая экология, ланшафт, чистая земля и, самое главное, – политическая воля. Внедрение технологий по производству экопродуктов и развитию экотуризма, выработанных объединением «Экокластер» дадут Республике Чувашия приток туристов, создадут новые рабочие места, обеспечат улучшение здоровья и качества жизни населения, позволяют сохранять культурное и историческое наследие», - сказал в своем выступлении Александр Коновалов. В настоящий момент ведутся активные переговоры с фермерами Чувашии о переходе на органическое сельское хозяйство и строительстве экоотелей.
В продолжение сессии, руководство департамента государственно-частного партнерства Минэкономразвития выразило интерес и готовность оказывать содействие созданию комплексного Экокластера на территории Республики, включающего сеть экоферм, экоотелей, объектов социальной инфраструктуры – музеев национальной самобытности, ремесел, питомников, инкубаторов агробиоразнообразия, центров реабилитации нарко- и алкоголезависимых людей. Проявили интерес к проекту и несколько потенциальных инвесторов.
В рамках визита Александр Коновалов побеседовал с Президентом Чувашской Республики Михаилом Игнатьевым. Принимая в подарок от Александра Коновалова его книгу «Жизнь в стиле эко» Михаил Игнатьев сказал: «Мы будем поддерживать всех производителей экопродукции в нашей Республике".
Комментарии