Завод (четвертый у компании) оснащен технологическим оборудованием ведущих мировых производителей – компаний Buhler, Schmidt-Seeger, GEA Process Engineering (Германия), Trane, CHIEF (США). Производственная мощность завода составит 130 тысяч тонн солода в год. Нужды завода в сырье будет обслуживать современный элеватор на 100 тысяч тонн. Кстати, ячмень для производства солода пробудет выращиваться на территории Курской. На предприятии оборудованы очистные сооружения, артезианские скважины, котельная, ТЭЦ, трансформаторные подстанции, автомобильные дороги и железнодорожные пути. Большую часть потребностей в электроэнергии покроет собственная электростанция. Строительство обошлось в 2,2 миллиарда рублей.