В Татарстане будут печь «Башкирский» хлеб
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Татарстанские хлебопеки после профессионального визита в Башкирию решили освоить некоторые классические башкирские рецепты хлебопечения.
По словам председателя правления Союза хлебопроизводителей РТ Ильдара Никифорова, набираться опыта в Башкортостан ездили руководители хлебозаводов и комбинатов, главные технологи РТ. Здесь им продемонстрировали широкий ассортимент хлебов, выпускаемых по старинным башкирским рецептам. Эти технологии и решено освоить. В конце текущего года в торговой сети Татарстана появится новый вид хлеба, который, скорее всего, будет называться «Башкирский».
Комментарии