В Екатеринбурге выросли объемы хлеба низкого качества
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — За первое полугодие 2011 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в результате проверки 8,4 тонн хлебобулочных изделий, выявили 1,2 тонны продукции низкого качества.
Если в прошлом году хлебобулочные изделия низкого качества занимали в общей корзине 11%, то в этом уже 14%.
Согласно проведенным лабораторный исследованиям около 77% нестандартных хлебобулочных изделий выработано предприятиями малой мощности. В числе изготовителей товаров низкого качества "Хлебопекарня г. Алапаевск", ООО "Вега", ООО "Элемент-Трейд" Собственное производство кулинарной продукции г.Екатеринбург, ООО "Новолялинский хлебокомбинат" производство, ОАО Туринский хлебокомбинат, ОАО "Тавдинский хлебозавод". Продукция несоответствующая требованиям нормативных документов поступала покупателю из-за отсутствия на предприятиях розничной торговли должного внутриведомственного контроля за качеством поступающей и реализуемой продукции.
Между тем хлеб является источником аминокислот, минеральных солей, витаминов группы В, РР, Е, железа, клетчатки. Торговля некачественными хлебобулочными изделиями велась в сети магазинов "Универсам Звёздный", "Монетка", а также в магазине "Феникс" Алапаевска.
Согласно проведенным лабораторный исследованиям около 77% нестандартных хлебобулочных изделий выработано предприятиями малой мощности. В числе изготовителей товаров низкого качества "Хлебопекарня г. Алапаевск", ООО "Вега", ООО "Элемент-Трейд" Собственное производство кулинарной продукции г.Екатеринбург, ООО "Новолялинский хлебокомбинат" производство, ОАО Туринский хлебокомбинат, ОАО "Тавдинский хлебозавод". Продукция несоответствующая требованиям нормативных документов поступала покупателю из-за отсутствия на предприятиях розничной торговли должного внутриведомственного контроля за качеством поступающей и реализуемой продукции.
Между тем хлеб является источником аминокислот, минеральных солей, витаминов группы В, РР, Е, железа, клетчатки. Торговля некачественными хлебобулочными изделиями велась в сети магазинов "Универсам Звёздный", "Монетка", а также в магазине "Феникс" Алапаевска.
Комментарии