www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
15.08.2011 11:53

В Якутии заработал рыбный завод мощностью 15 тонн рыбы в сутки

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В Якутии открыт Чокурдахский рыбный завод - первый на Крайнем Севере, способный перерабатывать 15 тонн рыбы в сутки.
Исполнительный директор предприятия Михаила Габышева рассказал, что предприятие способно производить одну тонну льда в сутки для сохранения товарного вида рыбы при ее транспортировке на завод. Поступающую на завод рыбу подвергают предварительной обработке, раскладывают в специальные ящики и замораживают в холодильных камерах при температуре -40 градусов по Цельсию; через два часа рыбу покрывают тонким слоем льда и упаковывают.

Рыбная продукция будет реализовываться за пределы региона. К примеру, торговый партнер завода - фирма L.L.C Sogda-BCE. Oil-Company – намерена обеспечить поставки свежей рыбы в рестораны США. На экспорт пойдет чир, муксун, омуль, нельма и ряпушка.

"Уверен, что этот завод станет первым, но не последним на Крайнем Севере. Хочу вас заверить, что президент и правительство Республики Якутия будут делать все, чтобы рыбная отрасль смогла подняться на ноги и таких проектов было все больше", - сказал на церемонии открытия первый заместитель председателя правительства Якутии Айсен Николаев.
Темы публикации:Рыба
География:Россия Якутия
Комментарии