"Закупочные цены упадут в 1,5-2 раза, что же касается потребительских цен, то я ожидаю их снижение, но насколько - это вопрос ритейлу", - высказал свое мнение вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут на пресс-конференции в понедельник в Москве.

Сегодня цены на гречку больше не растут, но вернутся ли они к прежним ценникам - вопрос спорный. Сегодня 60% потребительской стоимости гречневой крупы приходится на оптово-розничное звено. "Рост цен был исключительно ажиотажным, дефицита крупы не было", - считает Корбут.

Доля гречневой крупы составляет 20% в объеме потребления круп в России. Это второй показатель после риса (40%).