В совещании участвовали представители Управления ветеринарии Правительства области, Управления Роспотребнадзора по Саратовской области, ООО «Саратовский центр сертификации и менеджмента», руководители и специалисты 12 рыбоперерабатывающих предприятий из Саратова, Энгельса и Балаково.

На повестку дня были вынесены вопросы организации производства, хранения и реализации рыбной продукции, соблюдения санитарных и ветеринарных требований к производству, повышения ответственности за выполнение всех норм и правил.

В качестве итога встречи стало решение о проведении семинара для технологов и специалистов рыбоперерабатывающей промышленности по вопросам исполнения санитарных норм.

Местные товаропроизводители высказывались за решение вопроса реализации своей продукции на продовольственных рынках области и в сетевых магазинах. На дегустации рыбной продукции крупных производителей было отмечено ее высокое качество.