В этом году выставка состоится в 57-й раз. По предварительным оценкам в мероприятии примут участие более 2500 экспонентов из разных стран мира, которые представят 180000 продуктов питания. Популярность выставки растет с каждым годом. В 2010 выставку посетило 24000 человек.

IFFCS 2011 будет интересна для розничной и оптовой торговли, гостиничному бизнесу. Здесь будут, в том числе, представлены инновационные продукты. Участнику получат возможность получить новых клиентов, укрепить уже существующие контакты, обозначить тенденции продовольственного рынка.
На выставке IFFCS 2011 будут выбраны лучшие товары года из 33 категорий продуктов. Для участников пройдут лекции и семинары в том числе экологической направленности.

Профили выставки IFFCS 2011:
• Продукты питания
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Шоколад
• Мороженое
• Фрукты
• Напитки
• Кофе
• Чай
• Вино
• Пиво
• Консерванты
• Специи