В Ростовской области запущено производство халяльной продукции
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В поселке Зимовники Ростовской области открылся завод по изготовлению продукции Халяль по исламским традициям.
Новое производство входит в состав ГК «ТАВР» (мясной бизнес-комплекс «ГРУППЫ АГРОКОМ») как обособленное структурное подразделение «ТАВР-Зимовники».
На базе существовавшего ранее производственного комплекса была проведена полная модернизация производства и аттестация представителями Центрального Духовного Управления Мусульман Ростовской области и Центрального Духовного Управления Мусульман Татарстана Так же получено свидетельство Центра стандартизации и сертификации Халяль. Все работники, задействованные в производстве, прошли специальное обучение.
Проект уже обошелся в 175 млн. рублей и потребует еще 20 млн. до конца года. Производственные мощности сегодня рассчитаны на 2 тыс. тонн колбасных изделий в год и на 60 тыс. тонн по убою. Пока на заводе намерены производить три тонны продукции под знаком Халяль в сутки, а до конца 2011 года объем выпускаемой продукции планируется довести до пяти тонн в сутки. К 2013 году планируется производить 25 тыс. тонн колбасных изделий в год.
Как отметили представители компании, продукцию под маркой "Восточная линия Халяль" будет выпускаться в трех торговых группах: "вареные колбасы", "сардельки и сосиски" и "полукопченые колбасы"— всего 11 наименований в 20 модификациях. Продажи халяльной продукции уже стартовали на рынках Северокавказских республик.
На базе существовавшего ранее производственного комплекса была проведена полная модернизация производства и аттестация представителями Центрального Духовного Управления Мусульман Ростовской области и Центрального Духовного Управления Мусульман Татарстана Так же получено свидетельство Центра стандартизации и сертификации Халяль. Все работники, задействованные в производстве, прошли специальное обучение.
Проект уже обошелся в 175 млн. рублей и потребует еще 20 млн. до конца года. Производственные мощности сегодня рассчитаны на 2 тыс. тонн колбасных изделий в год и на 60 тыс. тонн по убою. Пока на заводе намерены производить три тонны продукции под знаком Халяль в сутки, а до конца 2011 года объем выпускаемой продукции планируется довести до пяти тонн в сутки. К 2013 году планируется производить 25 тыс. тонн колбасных изделий в год.
Как отметили представители компании, продукцию под маркой "Восточная линия Халяль" будет выпускаться в трех торговых группах: "вареные колбасы", "сардельки и сосиски" и "полукопченые колбасы"— всего 11 наименований в 20 модификациях. Продажи халяльной продукции уже стартовали на рынках Северокавказских республик.
Комментарии