www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Аграрная библиотека
28.04.2011 13:17

Краснокочанная капуста

Это разновидность белокочанной, от которой она отличается красно-фиолетовой окраской листьев и кочана.
Установлено, что некоторые из красящих растения пигментных веществ устраняют вредное воздействие радиации на чело-века, предотвращают развитие белокровия, а фитонциды предотвращают развитие туберкулёзной палочки.

Краснокочанная капуста используется для приготовления салатов, маринования, её включают в рацион при лечении острых хронических бронхитов и других заболеваний. Она более холодостойкая, чем белокочанная, меньше повреждается вредителями и болезнями, имеет более плотные кочаны, которые хорошо хранятся зимой. Сортовое её разнообразие невелико. Период роста продолжителен — 160 дней, поэтому рассаду, выращенную в открытом грунте, высаживают в конце мая — начале июня.

В России районирован среднепоздний сорт Гако с округлыми плотными кочанами массой до 3 кг. Выращивается краснокочанная капуста так же, как и белокочанная.
Темы публикации:Овощи
Комментарии