В Евросоюзе водка получила наконец-то единственное закрепленное на законодательном уровне определение. Согласно новой формулировке, водка является напитком, который произведен на основе злаков или картофеля.

Инициаторами данного трактования выступили водочные страны, которые входят в состав ЕС. Таким образом, Финляндия, Швеция, Польша, Латвия, Литва и Эстония добились закрепления данного описания водки даже на законодательном уровне.

Данные страны настаивали на том, что водка должна производиться только из зерна или картофеля и иметь такое же узкое определение, как виски и ром. Противоположную позицию заняли южные страны, которые убеждали называть водкой и крепкие алкогольные напитки из фруктов.

Не остались в стороне и американцы, которые в свою очередь требовали, чтобы в определение водки включили сахарный тростник и сахарную свеклу, а в противном случае грозили подать иск в ВТО. Такую информацию передает бизнес-портал «Dv.ee».

В первоначальном варианте водкой хотели назвать напиток из злаков, картофеля или патоки (сахарная свекла, тростник). Если же при производстве данного продукта задействовано другое сырье, то на бутылке предлагалось писать «водка, произведенная из…».

В результате принятого закона, водкой в ЕС может называться только напиток из зерна или картофеля, а если используется другое сырье, о нем нужно писать на этикетке, размер шрифта этого объявления при этом не оговаривается. В случае использования других продуктов при производстве напитка его все равно можно называть водкой, но на этикетке необходимо указывать точный состав.