Птицеводство. Мясные породы кур
Куры мясного типа по сравнению с мясояичными породами более крупные, менее подвижные, имеют рыхлое оперение.
Птица коротконогая, с плотным костяком, грудь широкая, выпуклая, с сильно развитыми мышцами. Яйценоскость кур невысокая — 100—140 яиц в год, начинается в 7—8- месячном возрасте. Выводимость цыплят — 65—70%. Из всех пород наиболее широкое распространение получили мясные куры породы корниш, из которых в основном выращивают цыплят- бройлеров. Другие породы этого типа — кохинхин, брама, лангшан — отличаются позднеспелостью, медленным ростом, большей рыхлостью конституции.
Корниш. Порода выведена в Великобритании путём скрещивания английских бойцовых и малайских кур. По цвету оперения бывают белые, красные, палевые и др. Голова небольшая с гребнем, имеющим гороховидную или валиковидную форму. Птица тяжёлая, спокойная. Живая масса взрослых петухов 4,5—5 кг, кур — 3—3,5 кг, к 7-не- дельному возрасту у курочек достигает 1,4— 1,7 кг, у петушков — более 2 кг. Порода получила широкое распространение во всём мире в связи с развитием бройлерного птицеводства. Является отцовской формой в четырёхлинейных отечественных кроссах Бройлер-6, Смена и др.
Кохинхин. Порода выведена в Юго- Восточной Азии. Теплолюбива. Цвет оперения разнообразный. Голова маленькая, с листовидным прямостоящим гребнем. Живая масса взрослых петухов достигает 4,5 кг, кур — 3,5 кг. Молодняк развивается и оперяется медленно.
Брама. Порода сходна с кохинхинами. По цвету оперения куры бывают светлыми и тёмными. Гребень розовидный, состоит из 3 листков, сросшихся между собой в передней и задней части.
Лангшан. Порода редкая, выносливая, хорошо приспосабливается к местным условиям. Оперение белое, чёрное, палевое и голубое. В зависимости от оперения голени лангшанов подразделяют на мохноногих и голоногих. Голова небольшая, с листовидным прямостоящим гребнем. По экстерьеру и продуктивности птица похожа на породы кохинхин и брама.
Декоративные породы. Куры этого типа отличаются мелкими размерами, обычно яркой, пёстрой окраской, а также характером оперения (шелковистые перья, очень длинный хвост, огромный хохолок на голове и пр.). Чаще всего птицеводы-любители разводят бентамок. Яйценоскость — 50—70 яиц в год массой по 42—45 г. Живая масса составляет 800—1100 г.
Спортивные породы. Чаще всего кур этого типа называют бойцовыми. Все они древнего происхождения. Наиболее широко распространены в Средней и Юго- Восточной Азии. Бойцовые куры отличаются крепким сложением, широкой грудью, мускулистыми ногами и большими крепкими шпорами. Сильно развита мускулатура шеи. Обладают хорошими мясными качествами. Яйценоскость — 80—100 яиц в год. Взрослые петухи имеют живую массу более 4 кг. Хозяйственного значения не имеют, но используются при создании новых пород. Распространённой породой этого типа являются узбекские куланги.
Корниш. Порода выведена в Великобритании путём скрещивания английских бойцовых и малайских кур. По цвету оперения бывают белые, красные, палевые и др. Голова небольшая с гребнем, имеющим гороховидную или валиковидную форму. Птица тяжёлая, спокойная. Живая масса взрослых петухов 4,5—5 кг, кур — 3—3,5 кг, к 7-не- дельному возрасту у курочек достигает 1,4— 1,7 кг, у петушков — более 2 кг. Порода получила широкое распространение во всём мире в связи с развитием бройлерного птицеводства. Является отцовской формой в четырёхлинейных отечественных кроссах Бройлер-6, Смена и др.
Кохинхин. Порода выведена в Юго- Восточной Азии. Теплолюбива. Цвет оперения разнообразный. Голова маленькая, с листовидным прямостоящим гребнем. Живая масса взрослых петухов достигает 4,5 кг, кур — 3,5 кг. Молодняк развивается и оперяется медленно.
Брама. Порода сходна с кохинхинами. По цвету оперения куры бывают светлыми и тёмными. Гребень розовидный, состоит из 3 листков, сросшихся между собой в передней и задней части.
Лангшан. Порода редкая, выносливая, хорошо приспосабливается к местным условиям. Оперение белое, чёрное, палевое и голубое. В зависимости от оперения голени лангшанов подразделяют на мохноногих и голоногих. Голова небольшая, с листовидным прямостоящим гребнем. По экстерьеру и продуктивности птица похожа на породы кохинхин и брама.
Декоративные породы. Куры этого типа отличаются мелкими размерами, обычно яркой, пёстрой окраской, а также характером оперения (шелковистые перья, очень длинный хвост, огромный хохолок на голове и пр.). Чаще всего птицеводы-любители разводят бентамок. Яйценоскость — 50—70 яиц в год массой по 42—45 г. Живая масса составляет 800—1100 г.
Спортивные породы. Чаще всего кур этого типа называют бойцовыми. Все они древнего происхождения. Наиболее широко распространены в Средней и Юго- Восточной Азии. Бойцовые куры отличаются крепким сложением, широкой грудью, мускулистыми ногами и большими крепкими шпорами. Сильно развита мускулатура шеи. Обладают хорошими мясными качествами. Яйценоскость — 80—100 яиц в год. Взрослые петухи имеют живую массу более 4 кг. Хозяйственного значения не имеют, но используются при создании новых пород. Распространённой породой этого типа являются узбекские куланги.
Комментарии