По данным регионального правительства, на ярмарке горожане смогут приобрести продукты питания - мясо, хлебобулочные и кондитерские изделия, свежее молоко и молочную продукцию, яйцо, мед, овощи, картофель, в т.ч. семенной – а так же непродовольственные товары - печи для бани, дачный инструмент, саженцы.

В работе ярмарки примут участие организации агропромышленного комплекса (сельхозпроизводители, крестьянско-фермерские хозяйства, ЛПХ, индивидуальные предприниматели, предприятия пищевой промышленности), предприятия бытового обслуживания населения.

По данным областного департамента сельского хозяйства и продовольствия, обязательным условием реализации товаров на ярмарке станет наличие всех сопроводительных документов на продукцию (в том числе удостоверений качества и сертификатов (деклараций) соответствия).

Ярмарки выходного дня ставят себе целью обеспечить горожан качественными и недорогими продуктами питания. За 2010 год общая выручка от ярмарочной торговли составила более 28 млн. рублей.