Программой предусмотрены меры по наращиванию производства молока и мяса, обозначены ориентиры ценовой политики. Запланировано наращивание объемов по всем направлениям животноводства, существующим в Курской области: это производство говядины, свинины, мяса птицы, а также овцеводство, коневодство, рыболовство, пчеловодство, передает пресс-служба Администрации Курской области.

Акцент сделан на перерабатывающей промышленности, в частности, мясоперерабатывающей, молочной и комбикормовой отраслям.