Строительство подобных мини-заводов позволяет развиваться молочному скотоводству даже в районах, отдаленных от региональных центров. В красноярском крае уже есть положительный пример. Один мини-завод работает в Нижне-Ингашском районе чуть больше месяца. Работа завода позволила снизить покупательские цены на молоко не в ущерб его производителям – держателям частных подворий. Работой завода остался доволен и губернатор Красноярского края Лев Кузнецов.

Молокоперерабатывающий завод в Нижне-Ингашском районе взял в аренду электростанцию, что позволило снизить коммунальные расходы. Предприятие имеет потенциальную производительность 5 тысяч литров сырого молока в смену. Сейчас мощность составляет 1,5 тысяч литров сырого молока в смену. На сегодняшний день рентабельность производства составляет 5,7%, расчетная рентабельность на 2011 год планируется на уровне 6,2%.

Однако строительство молокоперерабатывающих ферм еще не решает проблему обеспечения населения молоком и молочными продуктами. Остается нерешенной проблема нехватка высокопродуктивного молочного стада в стране. В племенных хозяйствах имеются очереди на качественный КРС. Эксперты уверены, что государство должно прилагать больше усилий по поддержанию молочного скотоводства в стране, в частности полностью компенсировать покупку племенного материала.