К началу февраля запасы пшена в госфонде РФ составляют 13 млн т. «Сейчас небольшие остатки пшена имеются лишь в нескольких регионах, главным образом в Саратовской области и Алтайском крае», – говорит начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

Валовый сбор проса сократился в прошлом году вдвое и как следствие сегодняшний возникший дефицит приводит к стремительному росту цен на данный вид крупы. Цены первичных переработчиков проса за период с июля по февраль выросли почти в пять раз – до 35 тыс. руб. за тонну. Исправить ситуацию могу поставки из Казахстана и Китая.

Некоторые дистрибьюторы готовы отказаться от поставок крупы в торговые сети, несмотря на то, что за это они могут быть оштрафованы ритейлерами.