Экспертиза проводилась на базе Государственного центра сертификации и экспертизы зерна и продуктов его переработки Государственной инспекции сельского хозяйства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

В ходе экспертизы было исследованы образцы гречихи (сырья), крупы гречневой жареной и крупы гречневой необжаренной. Анализ качества зерна проводился на соответствие его ГОСТ 4524:2006 и ГОСТ 5550-74. Согласно гостам, гречка всех классов должна быть не вспотевший, без теплового повреждения при сушке, иметь присущий здоровому зерну запах, нормальный цвет и не иметь зараженности вредителями зерна.

Как передает пресс-служба показали результаты экспертизы, гречка в образце соответствует первому классу, а крупа гречневая жареная, крупа гречневая слабо жареная и - крупа гречневая нежареная в образцах соответствуют первому сорту. Все образцы соответствуют продовольственном назначению для потребления населением.

Министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк поручил Государственной инспекции сельского хозяйства систематически контролировать качество гречихи по факту поставки в Украину.