Обычно закупочные цены на молоко повышаются в августе, но в этом году этого не произошло. Как отметил председатель правления Национального союза производителей молока, президент группы компаний «Русские фермы» Андрей Даниленко, 99% производителей молока в течение всего лета работали в убыток. В таких условиях с рынка уходят даже те, кто «в обычных условиях не ушел бы», - говорит Даниленко.

«Отрасль находится в критическом положении», - уверен глава молочного союза, даже несмотря на то, что на данный момент неизвестна точная статистика, сколько предприятий прекратили заготовку кормов. Вдобавок ко всему, поголовье молочной скотинки за последние несколько месяцев уменьшилось на 200 тысяч голов.

Есть, впрочем, и положительные новости. Так, по информации исполнительного директора Молочного союза России Владимира Лабинова, спрос на молочную продукцию в РФ, резко сократившийся за полтора года, за последние месяцы увеличился на 2,5%. Тем не менее, по словам эксперта, «этот прирост несопоставим с объемами падения в 2007-2008 годах».

Убийственные цены

Даниленко рассказал журналистам, какова стоимость литра молока на рынке: средняя закупочная цена на сырое молоко в России сейчас находится на уровне 9 рублей, но есть прецеденты закупки сырья и за 4, и за 5 рублей. Самая высокая цена за редким исключением превышает рубеж в 11 рублей.

«Российская газета» опубликовала расчеты молочников: средняя себестоимость молока у производителей составляет около 11 рублей за литр, а оптимальный уровень закупочных цен, обеспечивающий рентабельность, это 14-15 рублей. Но о таких ценах приходится только мечтать. Чаще всего, фермеры теряют по 2 рубля с каждого литра.

А вот переработчики молока заверяют, что цены искусственно завышать не собираются и сами работают на пределе рентабельности. Да еще и «стремятся поддерживать низкие розничные цены». Член правления компании «Вимм-Билль-Данн» Марина Каган рассказала, каким образом переработчики держатся на плаву: «Рентабельность невысока, прибыль достигается за счет больших оборотов», но закупочные цены не уточнила.

А что дальше?

Как пишет Финнам.ру, последствиями критического положения дел на молочном рынке станут дефицит молока и рост зависимости России от импорта молочных продуктов, а осенью стоит ждать банкротства ряда предприятий отрасли. Основной причиной бедственного положения эксперты называют отсутствие господдержки, ведь закупочные интервенции не начались, а обещанные 3,5 миллиарда рублей так и не поступили в регионы.

Хорошо, что хотя бы часть запланированных мер по улучшению положения сделана: производителям молока на сегодняшний момент удалось добиться увеличения компенсации по ставке рефинансирования до 100% (до недавнего времени компенсировалось только 2/3 ставки рефинансирования).

«Ведомости» ссылаются на источник в правительстве, который успокаивает журналистов и всех остальных. Дескать, чиновники «понимают, что сейчас главное — обеспечить предсказуемость рынка и дать ему четкие правила игры». «Целый ряд механизмов, которые позволяют эффективно регулировать [цены на сырое молоко], мы приняли. Теперь дело за их системной ежедневной реализацией», – утверждает источник.

Нам же осталось только дождаться, когда же появится эффект от интервенций на рынках сухого и ультрапастеризованного молока, желанные деньги все-таки попадут в руки молочников. Кроме того, правительство возлагает надежды на «развитие потребкооперации между хозяйствами и малым и средним бизнесом в регионах». Вопрос, сколько времени понадобится на это самое развитие, пока открыт.