www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
10.02.2011 12:33

Красная и черная икра еще долго будут недоступны массовому покупателю

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Цены на красную икру в России выросли. Преимущественно на рост цены повлияло снижение производства лососевой икры.
По данным Росстата, производство красной икры в 2010 составило 9364 тонны, что на 43,6% меньше, чем в 2009 году. Это связано с сокращением добычи лососей. В 2011 ожидается рост вылова в 23%, однако это не вернет цены на прежний уровень.

Черная же икра по-прежнему остается недоступной рядовому потребителю. "Если красная икра - "доступная роскошь", то черная - безусловный дефицит, - говорит Президент брендингового агентства Depot WPF Алексей Андреев. - И дело даже не в "запретительных" ценах, а попросту в отсутствии предложений на рынке. С появлением "тонкого ручейка" икры от искусственного производства осетров положение на рынке не поменяется".

Масштабы производства черной икры от искусственно выведенных осетровых минимальны. Тем не менее глава Росрыболовства Андрей Крайний подписал разрешение на экспорт российской черной икры, полученной от искусственно выращенных осетров. Предполагается отправить на европейский рынок до 150 килограммов деликатеса. Розничная цена на полках магазинов составляет в среднем от 40 000 до 130 000 руб. за килограмм.

В советское время Россия экспортировала 0,7-1,5 тысячи тонн черной икры. После введения моратория на добычу осетров, официально рыба вылавливается только для научных целей и для воспроизводства. Сегодня на европейский рынок черную икру поставляет Иран, который стал крупнейшим поставщиком икры в регион после запрета на добычу осетровых в России.
Темы публикации:Цены
География:Россия
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online