В целях обеспечения населения Татарстана продовольствием по доступным ценам Правительством РТ принято решение о проведении с 12 февраля по 30 апреля 2011 года сельскохозяйственных ярмарок. Ярмарки будут проходить по субботам. Покупателям будет предложена мясная и молочная продукция, картофель, овощи, крупы, сахарный песок по доступным ценам. На ярмарках будут функционировать и непродовольственные сектора, где можно будет приобрести товары для дома и офиса, строительные материалы, ковровые покрытия для офиса, напольные покрытия для дома.

Районным товаропроизводителям и кооператорам будут компенсироваться затраты на транспортные расходы, чтобы они не завышали цены на продукцию. По словам Марата Ахметова, цены на ярмарках будут ниже магазинных на 10-20%. Он проинформировал, что будут субсидироваться цены на некоторые продукты, в частности, на крупы. К примеру, на ярмарках гречка будет не дороже 60 рублей за 1 кг. Также будут субсидированы цены на перловку, горох, ячмень и пшено местного производства.

На ярмарках картофель будет реализовываться по цене 30 руб. за 1 кг. Морковь будет стоить не дороже 30 руб. за 1 кг, горох – не дороже 16 руб., перловка и ячневая крупа – по 14 руб., свекла – 30 руб., пшеница – 8 руб., рожь – 6 руб. за 1 кг. Яйцо будет стоить 30 руб. за десяток. Разливное молоко - не дороже 17 руб. за 1 литр, масло сливочное – 150 руб. за 1 кг, мясо говядины – не дороже 180 руб., свинина – не дороже 170 руб., баранина – не дороже 200 руб.