Председатель Ассоциации продавцов и экспортеров шафрана Голям Реза Мири заявил, что если в прошлом году объем экспорта иранского шафрана составил 90 т, то в текущем маркетинговом году этот показатель превысит 100 т, сообщает агентство «ИРИБ ньюз».

Иран намерен предпринимать активные шаги по наращиванию экспорта: производители специй будут конкурентоспособность своей продукции, учувствовать в международных выставках, проводить конференции. Так же планируется организация визитов в зарубежные страны торговых делегаций, встречи и переговоры с новыми покупателями иранской продукции.

Шафран — одна из самых дорогих экзотических пряностей в мире. Ценится он как пряность благодаря наличию эфирных масел, содержание которых доходит до 3%, и красящего вещества кроцина, которое растворяется в воде, окрашивая ее в желтый цвет.

Сегодня иранский шафран экспортируется в 46 стран.