В России сложилась не простая ситуация вокруг молочных продуктов. Геннадий Кулик, заместитель председателя Комитета по бюджету и налогам Государственной Думы заявил: «Потребление молока практически остается на уровне 64% от рекомендованной нормы. К этому хочу добавить, что за первые месяцы текущего года продолжалось сокращение молочного стада, которое уменьшилось на 290 тысяч голов, меньше коров стало держать и население».

В своем обращении, Национальный союз производителей молока, Агропромышленный союз России и Союз животноводов России, к Правительству утверждает, что, несмотря на принятые ранее меры, объем производства молока повысить не удалось. «По итогам 2008 года импорт молочной продукции превысил 7 миллионов тонн, самообеспеченность внутреннего рынка молочной продукции составляет 78%», - отмечается в сообщении.

Подобная удручающая статистика выглядит еще парадоксальнее, что ранее был организован целый ряд шагов по спасению отрасли. Взять хотя бы программу по завозу в страну десятков тысяч импортных коров, призванных улучшить качество поголовья. Эффект от этого мероприятия оказался незначительным, передает «Интегрум.ru».

По мнению экспертов, реализации программы помешало отсутствие необходимой инфраструктуры: в настоящее время в России просто не хватает современных ферм для содержания коров.

В правительстве обратили внимание на данную проблему: одной из мер стало принятие программы по развитию семейных молочных ферм, утвержденной Минсельхозом России. В июле первый в стране кредит на эти цели получило одно из хозяйств Мордовии.

«Необходимы не просто «показательные» проекты по созданию новых ферм, а срочное строительство новых молочных предприятий по всей стране, - отмечает Сергей Чернышев, генеральный директор российского подразделения компании «Ruukki» (европейский поставщик комплексных решений из металла для строительства и машиностроения). По его словам, выходом могут послужить быстровозводимые серийные здания, позволяющие возводить коровники в считанные месяцы. При этом их стоимость по сравнению с бетонными строениями ниже примерно на треть.

Современные решения способны не только минимизировать стоимость строительства, но и обеспечить цивилизованные условия содержания животных. Некоторые российские хозяйства уже готовы работать по лучшим мировым стандартам.

Одними из первых последовали совету фермеры ООО «Сибирская нива» в Новосибирской области сейчас создается современный молочный комплекс на 1200 животных. В местном коровнике организована система вентиляции, управляемая компьютером; жалюзи на окнах также открываются и закрываются с помощью ПК. Коровы здесь содержатся без привязи, для них предусмотрены даже помещения «для отдыха».

Подобным образом выглядит большинство современных молочных хозяйств Европы и США, где давно поняли, что нельзя требовать от «буренок» больших надоев, ничего не давая ей взамен.