Тунец для суши обошелся японским рестораторам в $396 тыс.
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Тунец весом в 342 кг ушел с молотка на знаменитом японском рынке Цукидзи за 32,49 млн иен ($396 тыс.).
По сообщению ВВС, рыбу купили владелец одного из японских ресторанов и китайской компания, управляющая сетью суши-баров в Гонконге. Тунец побил прошлый рекорд, когда в 2001 году 202-киллограммовая рыба была продана за 20,2 млн иен.В 2010 году тунец в 230 кг был продан за $170 тыс.
Цукидзи — крупнейший оптовый рынок морепродуктов в мире, где ежедневно продается более 2 тысяч тонн рыбы, а выручка за год составляет около 5 миллиардов долларов. С началом рыбных аукционов рестораны в районе рынка переходят на круглосуточный режим работы, а вход на рынок для иностранных туристов закрывается.
Цукидзи — крупнейший оптовый рынок морепродуктов в мире, где ежедневно продается более 2 тысяч тонн рыбы, а выручка за год составляет около 5 миллиардов долларов. С началом рыбных аукционов рестораны в районе рынка переходят на круглосуточный режим работы, а вход на рынок для иностранных туристов закрывается.
Комментарии