www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
24.12.2010 06:48

Онищенко временно отложил запрет на импорт замороженной птицы

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — О том, что запрет на импорт Россией замороженного мяса птицы временно отложен, главный санитарный врач России Геннадий Онищенко сообщил на пресс-конференции в четверг, передает Finmarket.ru.
Напомним, что Роспотребнадзор планировал с начала нового года полностью запретить использование замороженного мяса птицы в переработке и его реализацию в розничных сетях с 1 января 2011 года. Против запрета замороженного мяса выступало большинство участников рынка.

"В этом году я замахнулся на охлажденку, за что сразу меня стали упрекать в нарушении прав человека - вдруг он хочет получать камень в виде замороженного трупа американской птицы вместо охлажденного мяса. Хотя давно известно, что при длительной транспортировке и хранении в замороженном виде повышается риск при последующей разморозке заражения продукции. Я не говорю уже о потере микроэлементов и отдельных видов витаминов", - сказал Онищенко.

По его словам, сегодня в России 60% оборота составляет охлажденный продукт.
Темы публикации:Птицеводство
География:Россия
Комментарии