К примеру, Тува представит мясо домашних тоджинских оленей и диких маралов. Мясо оленей ценится во всем мире. Оленина занимает одно из первых мест по биологической ценности и вкусовым качествам среди других мясных продуктов. Она улучшает работу сердца и кровообращения, стимулирует половую функцию, уменьшает образование вредных жиров, исключает ожирение, эффективно предотвращает вредные последствия воздействий тяжелых металлов и ядовитых веществ, за счет содержащегося в ней селена.

Новогодние ярмарки пройдут в Красноярске с традиционным размахом и гуляниями. Согреется горожанам поможет горячий чай из самоваров. А что бы продукты продавались по ценам производителей, мэрия Красноярска решила не брать с участников плату за торговые места, и предоставить их бесплатно.

А в Хакасии устроители ярмарки заказали кроликов. На лотках других регионов в изобилии ожидается птица, в том числе и гуси, рыба.