Согласно Плану государственного ветеринарного лабораторного мониторинга по показателям безопасности в ветеринарном отношении продуктов животноводства, в III квартале 2010 года в Московскую городскую ветеринарную лабораторию было направлено 369 проб продукции животного происхождения, проведено 619 исследований, в результате которых выявлено 17 положительных случаев продукции, не отвечающей требованиям качества и безопасности по причине наличия в ней микроорганизмов, антибиотиков, гормонов (в том числе: 10 положительных случаев в импортной продукции и 7 положительных случаев в продукции российских производителей).

Продукция животного происхождения импортного производства:

- 3,2 т говядины бескостной из Бразилии, в которой обнаружен возбудитель сальмонеллеза;

- 3,3 т рыбы с Фарерских остров с повышенным содержанием количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), и др.

Руководитель инвестиционно-аналитической группы ГК «Хладопродукт» и «Рыбного союза», член Общественного света при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что на продовольственном рынке наблюдается увеличение случаев оборота недоброкачественной пищевой продукции, в том числе рыбы и рыбопродуктов. По данным Роспотребнадзора, число неудовлетворительных проб импортной рыбы и рыбопродуктов по санитарно – химическим показателям выросло с 1,7% в 2005 году до 11,2% в 2009 году.

В 2010 году ситуация по производству и обороту рыбы и рыбных продуктов продолжает оставаться неблагополучной. Так, за 9 месяцев 2010 года вынесены постановления о снятии с реализации 6311 партий рыбы и рыбных продуктов объемом более 44 тонн. Между тем, отмечает Тимур Митупов, что с введением в действие поправок в СанПиН по нормам глазури и маркировки рыбопродукции, зафиксировано резкое сокращение импорта и поставок на российский рыбный рынок недоброкачественной рыбы и морепродуктов