Среди причин аналитики выделяют удорожание продуктов питания первой необходимости. Так цена на творог и молоко выросла более чем на 4%.
На юге самое дорогое молоко - в Чечне и Ингушетии (почти 35-41 рубль за литр). А одно из самых дешевых - в Кабардино-Балкарии, сообщает "Российская газета-Неделя".

По его мнению руководителя департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани Сергей Гаркуша, помимо объективных причин подорожания (рост потребления отечественных молокопродуктов и дефицит сырья) есть и субъективные - невыполнение условий стабильных поставок на переработку.

«Жесткая конкуренция между переработчиками за сырье привела к удвоению по отношению к уровню прошлого года закупочных цен на молоко. Сегодня переработчики предлагают уже 15 рублей и более за килограмм молока любого сорта. Только за две недели октября по ряду молочных заводов темпы роста закупочной цены на сырое молоко составили от 102 до 110 процентов. Однако покупательская способность населения не безразмерна», - говорит Гаркуша

Переработчики опасаются резкого падения цен из-за затоваривания молокозаводов. Для решения проблемы они призывают производителей снизить цены взамен дотаций на молоко.