Как сообщает пресс-служба Минсельхоза, вчера, в итальянском городе Болонья группа ведущих российских производителей мясной продукции во главе с Министром сельского хозяйства Российской Федерации Еленой Скрынник ознакомилась с работой современных высокотехнологичных мясоперерабатывающих предприятий.

В перечень посещенных предприятий вошли заводы по производству колбасных изделий, переработке говядины, кролиководческого предприятия.

Технологии, опыт и оборудование Италии уже успешно используется российскими предприятиями пищевой промышленности. Италия является поставщиком в Россию оборудования для переработки мяса, молока, плодов и овощей.

Обозначив развитие перерабатывающей промышленности, как одну из приоритетных отраслей, Министр подчеркнула, что в России есть серьезные резервы для повышения эффективности работы перерабатывающих предприятий с использованием самых современных технологий. С 2013 года поддержка перерабатывающей промышленности будет включена в качестве самостоятельного раздела в Госпрограмму развития сельского хозяйства на 2013-2017 годы.

В ходе ознакомительной поездки представители деловых кругов России и Италии обсудили возможность создания совместных высокотехнологичных предприятий по переработке мяса птицы и свинины.