Если в развитие сельского хозяйства средства вкладывались активно и результаты достигнуты неплохие, то перерабатывающая промышленность значительно отстает.

Президент РФ Дмитрий Медведев отметил, что пришло время активной модернизации пищевой и перерабатывающей промышленности, замены устаревших технологий

«На сегодняшний день износ мощностей в перерабатывающей промышленности очень велик, он составляет до 70 процентов. Вот одна из цифр, достаточно любопытная: 30 процентов заводов по производству круп у нас были введены еще до Великой Октябрьской социалистической революции и значительная часть, естественно, в советский период, подавляющая часть. Сложившийся дисбаланс уже спровоцировал монополизацию в отдельных сегментах продовольственного рынка, вызвал известные перекосы в территориях, и спекулянты этим, конечно, воспользовались, поэтому исправлять ситуацию нужно и на федеральном, и на региональном уровне», - сказал президент.

Кроме того, по его мнению "повышенное внимание должно быть уделено развитию мясного и молочного производства". "Важно создавать не только агрохолдинги, но и стимулировать создание небольших перерабатывающих производств", - считает глава государства.

Так же, президент отметил, что «развитие современной инфраструктуры хранения, транспортировки и логистики доставки должны быть приоритетами национального проекта развития АПК и соответствующей государственной программы на период до 2017 года.»