Участниками встречи стали ведущие пчеловоды и представители научных кругов России, Украины, Белоруссии, Таджикистана, Сербии, Великобритании.

Ярославль – город с давними пчеловодческими традициями и один из древнейших пчеловодческих центров России, поэтому и именно здесь было решено провести первый Международный форум по пчеловодству. Ярославская область богата высокотравными лугами и лесными массивами и обладает значительным медоносным потенциалом.

Целями проведения Форума было привлечение общественного внимания не только к проблемам и особенностям этой сферы хозяйства, но и к широким возможностям продуктов пчеловодства, к мировому опыту разведения пчел, создание площадки для обмена опытом.

В рамках форума состоялись научная конференция «Современное пчеловодство. Проблемы, опыт, новые технологии» и заседание круглого стола на тему: «Практическое пчеловодство. Обмен опытом. Проблемы общественных организаций пчеловодов. Состояние современной законодательной базы в области пчеловодства в России».

Этот засушливый год отразился в том числе и на пчеловодах: урожай меда в этом году значительно меньше чем обычно. Цены на мед могут подняться на 20%, что поспособствует появлению на рынках большого числа подделок (сегодня цена за килограмм меда в центральной части России держится на уровне 250 рублей).

Для законной торговли медом необходимо иметь ветеринарный паспорт на пасеку и справку о соответствии меда установленным требованиям. Специалисты рекомендуют быть внимательнее при выборе меда и приобретать его только в специально организованных местах продаж. Натуральный мед вызывает легкое жжение в гортани, имеет душистый аромат и соответствующую стандартам консистенцию, а некачественный мед может представлять опасность для здоровья.