Специалисты считают, что возобновление поставок мяса птицы из США приведет к снижению цен на этот продукт, прежде всего - на популярные куриные окорочка. По словам руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина появление американской курятины на внутреннем рынке России планируется на конец лета - начало осени 2010 года.

По его словам, если до начала мая-июня на цены на куриные тушки не только не росли, но даже снижались из-за переизбытка предложения, как в рознице, так и в оптовом секторе, то цены на части курицы, в частности, на голени и крылышки, начали расти еще с января. За последние два месяца цены на тушку в оптовом звене выросли с 62-64 рублей за килограмм до 75-80 рублей за килограмм; в то же время стоимость окорочков выросла с 60 рублей за килограмм до 92-100 рублей за килограмм.

Юшин напомнил, что первые партии мяса птицы из США прибудут в Россию примерно через месяц.

"Это сдержит тот рост цен, который мы наблюдаем, прежде всего в оптовом звене. Цены на окорока могут снизиться в оптовом звене с 92-94 рублей за килограмм до 70-75 рублей. Это будет сдерживать потенциал роста на другие части курицы", - заявил он, уточнив, что "провала" цен не ожидается.

В июне 2010 года президенты США и России договорились устранить барьеры на пути импорта в Россию американских продуктов, в частности курятины.

На американское мясо птицы традиционно приходилось почти 80% импорта мяса птицы в Россию, и квота на поставки этой продукции из США на 2010 год составляет 600 тысяч тонн. Однако с 1 января 2010 года в РФ вступили в силу новые санитарно-гигиеническими требования, запрещающие обработку мяса птицы хлором с более высокой концентрацией, чем в питьевой воде. После этого ввоз курятины из США прекратился, поскольку американские птицеводы используют более высокую концентрацию хлора при обработке куриных тушек.