Правительство России устранило противоречия в молочном техрегламенте
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Совет Федерации одобрил новые поправки в закон о производстве молока и молочной продукции.
Принятые членами Совета Федерации изменения к техрегламенту направлены на устранение противоречия между понятиями некоторых продуктов переработки молока и показателями их идентификации.
Законом уточняется перечень видов молока и молочной продукции таких, как сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырые сливки. Уточняется, что следует понимать под продуктами переработки молока (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, продукты детского питания на молочной основе, вторичное молочное сырье). Также описываются функционально необходимые компоненты.
Согласно действующей редакции техрегламента, в такой перечень входят: сырое молоко и сырые сливки; питьевое молоко и питьевые сливки; кисломолочные жидкие продукты; творог и творожные продукты; сметана и продукты на ее основе; масло из коровьего молока; масляная паста; сливочно-растительный спред и сливочно-растительная топленая смесь; сыр и сырные продукты; молочные, молокосодержащие консервы; мороженое и смеси для мороженого; функционально необходимые компоненты; продукты детского питания на молочной основе; вторичные продукты переработки молока.
Кроме того, техрегламент дополняется понятиями "сырое обезжиренное молоко", "питьевое молоко обогащенное", "сгущенное с сахаром цельное молоко", "сгущенное с сахаром обезжиренное молоко", "сгущенные с сахаром сливки", "сухие сливки". Уточняются понятия "молочный напиток", "айран", "зерненый творог", "мороженое пломбир".
Устанавливается недопустимость использования понятий молочных и молочных составных продуктов для молокосодержащих продуктов, а также использование понятий молокосодержащих продуктов для продуктов, произведенных с использованием молока и продуктов переработки молока. Время хранения сырого молока и сливок увеличивается до 36 часов, исключаются недопустимые требования для транспортных средств, перевозящих молоко сырое. Также документом устанавливается срок действия декларации о соответствии сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок требованиям техрегламента - не более чем на 1 год.
Установлено, что сырое молоко и продукты переработки молока непромышленного производства, реализуемые физическими лицами на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, не подлежат обязательному подтверждению соответствия техстандартам.
Законом уточняется перечень видов молока и молочной продукции таких, как сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырые сливки. Уточняется, что следует понимать под продуктами переработки молока (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, продукты детского питания на молочной основе, вторичное молочное сырье). Также описываются функционально необходимые компоненты.
Согласно действующей редакции техрегламента, в такой перечень входят: сырое молоко и сырые сливки; питьевое молоко и питьевые сливки; кисломолочные жидкие продукты; творог и творожные продукты; сметана и продукты на ее основе; масло из коровьего молока; масляная паста; сливочно-растительный спред и сливочно-растительная топленая смесь; сыр и сырные продукты; молочные, молокосодержащие консервы; мороженое и смеси для мороженого; функционально необходимые компоненты; продукты детского питания на молочной основе; вторичные продукты переработки молока.
Кроме того, техрегламент дополняется понятиями "сырое обезжиренное молоко", "питьевое молоко обогащенное", "сгущенное с сахаром цельное молоко", "сгущенное с сахаром обезжиренное молоко", "сгущенные с сахаром сливки", "сухие сливки". Уточняются понятия "молочный напиток", "айран", "зерненый творог", "мороженое пломбир".
Устанавливается недопустимость использования понятий молочных и молочных составных продуктов для молокосодержащих продуктов, а также использование понятий молокосодержащих продуктов для продуктов, произведенных с использованием молока и продуктов переработки молока. Время хранения сырого молока и сливок увеличивается до 36 часов, исключаются недопустимые требования для транспортных средств, перевозящих молоко сырое. Также документом устанавливается срок действия декларации о соответствии сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок требованиям техрегламента - не более чем на 1 год.
Установлено, что сырое молоко и продукты переработки молока непромышленного производства, реализуемые физическими лицами на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, не подлежат обязательному подтверждению соответствия техстандартам.
Комментарии