Во время своей последней рабочей поездки в Сысольский район Глава Коми Вячеслав Гайзер порекомендовал возродить давно забытый промысел – производство клюквы в сахаре. И местные власти прислушались к словам столь важного гостя. И принялись за разработку будущего предприятия.

Для "клюквенного" цеха уже выделено помещение, специалисты выбирают подходящее оборудование. Руководитель администрации Владимир Мальцев уверен, что производство клюквы будет рентабельным бизнесом.

"В мои школьные годы, я помню, здесь продавали красивые бело-красные коробки с клюквой в сахаре. Хочется возродить это производство. В лесах района есть эта ягода, нужно только запустить производство, соблюсти все санитарные нормы и обучить людей производству", - рассказал он.

В то же время, цех по производству клюквы в сахаре позволит привлечь местное незанятое население в летнее время к заготовке сырья. Средства для открытия производства будут изыскивать с помощью грантов по республиканской целевой программе развития малого предпринимательства.

Как сообщил заведующий отделом экономики, предпринимательства и муниципального хозяйства района Алексей Анисимов, сейчас ведутся переговоры с одной и московских фирм, производящей кондитерское оборудование.

Стоимость конвейерной линии пока не определена, она зависит от расчетов потребности сырья и количества готовой продукции. Этими расчетами сейчас и занимаются районные экономисты.

"Здесь можно производить до тонны клюквы в год, но начать мы хотим с меньшего и продавать пока только в Коми. Спрос на нее будет, ведь в прежние времена сысольская клюква пользовалась популярностью всего Советского Союза", - рассказал А. Анисимов. Специалисты уверены - перебоев с сырьем не будет.

В районе основных мест произрастания клюквы власти района планируют создать пункты приема ягод.