По мнению специалистов, в Краснодарском крае заболеваемости трихинеллезом в семь раз выше среднего по России.
По информации краевого управления Роспотребнадзора, в регионе с начала текущего года трихинеллезом заболело 24 человека. В частности, четырнадцать - в Краснодаре, семь - в Калининском районе, три больных выявлены в Туапсинском.

Главная причина заражения - употребление в пищу свинины, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу.

Трихинеллез дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Возможны иммунопатологические реакции, приводящие к пневмонии, менингоэнцефалиту.

Специалисты предупреждают, что личинки трихинелл легко переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение мяса, поэтому не приобретайте свинину с рук - только в магазинах и на рынках, где она прошла ветеринарно-санитарную экспертизу.