Аграрии в Сочи приступили к первому в 2010 году сбору урожая чая
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Природные условия позволяют местным растениеводческим хозяйствам собирать урожай чай до 7 раз в год.
Субтропический климат города Сочи и его окрестностей благоприятен для выращивания чая. Именно здесь расположены самые северные в мире плантации любимого многими россиянами напитка.
По сведениям городского управления сельского хозяйства администрации города, теплая зима и ранняя весна сыграли на руку сочинским чаеводам. В шести хозяйствах, которые выращивают и перерабатывают сырье терпкого напитка, планируют увеличить объем урожая и повысит качество чая в 2010 году.
По данным управления сельского хозяйства, в 2009 году чаеводческие предприятия Сочи собрали не менее одной тысячи тонн чайного листа.
Сегодня уже приступили к сбору первых, верхних, особо нежных листочков чайного куста, которые собирают только вручную. Позже на плантации с чаем выйдет техника.
Перерабатывающие предприятия Сочи выпускают черный байховый чай четырех сортов, а также чай с добавками из лекарственных трав: зверобоя, мяты, чабреца, листьев брусники, черной смородины, других растений. Нынешний урожай сочинского чая, известный под названием «Краснодарский», появится в магазинах не раньше осени.
Чайные кусты в Сочи были посажены крестьянином И. Кошманом в конце XIX века. Как отмечают смотрители его дома-музея, сохраненного благодарными потомками, тогда многие не верили в успех начинания малообразованного земледельца-селекционера. Тем не менее, урожай с посаженных в горном поселке Верхний Солох-Аул «отцом русского чая» плантаций, которым исполнилось более ста лет, снимают до сих пор.
В середине 1950-х годов площадь чайных посадок в Сочи достигала уже 700 гектаров, а производство чая велось в промышленных масштабах. Сейчас площадь единственных в России чайных плантаций составляет чуть больше 500 гектаров.
Как подчеркнули в городской администрации, разработана программа поддержки местных сельхозпроизводителей, в которой особое внимание будет уделено возрождению чаеводства.
По сведениям городского управления сельского хозяйства администрации города, теплая зима и ранняя весна сыграли на руку сочинским чаеводам. В шести хозяйствах, которые выращивают и перерабатывают сырье терпкого напитка, планируют увеличить объем урожая и повысит качество чая в 2010 году.
По данным управления сельского хозяйства, в 2009 году чаеводческие предприятия Сочи собрали не менее одной тысячи тонн чайного листа.
Сегодня уже приступили к сбору первых, верхних, особо нежных листочков чайного куста, которые собирают только вручную. Позже на плантации с чаем выйдет техника.
Перерабатывающие предприятия Сочи выпускают черный байховый чай четырех сортов, а также чай с добавками из лекарственных трав: зверобоя, мяты, чабреца, листьев брусники, черной смородины, других растений. Нынешний урожай сочинского чая, известный под названием «Краснодарский», появится в магазинах не раньше осени.
Чайные кусты в Сочи были посажены крестьянином И. Кошманом в конце XIX века. Как отмечают смотрители его дома-музея, сохраненного благодарными потомками, тогда многие не верили в успех начинания малообразованного земледельца-селекционера. Тем не менее, урожай с посаженных в горном поселке Верхний Солох-Аул «отцом русского чая» плантаций, которым исполнилось более ста лет, снимают до сих пор.
В середине 1950-х годов площадь чайных посадок в Сочи достигала уже 700 гектаров, а производство чая велось в промышленных масштабах. Сейчас площадь единственных в России чайных плантаций составляет чуть больше 500 гектаров.
Как подчеркнули в городской администрации, разработана программа поддержки местных сельхозпроизводителей, в которой особое внимание будет уделено возрождению чаеводства.
Комментарии