Министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев заявил, что уже подготовлен бизнес-план по производству черной икры в Свердловской области.

В частности он сказал: "Мы планируем старт с 2011 года. Программа рассчитана на 5 лет. Результатом программы будет 15 тонн черной икры. Бюджет - порядка 400 млн рублей. Это будут кредитные ресурсы с компенсацией ставки рефинансирования".
По словам министра, производить черную икру планируется на базе государственного предприятия "Рефтинский рыбхоз".

Всего, по словам И. Бондарева, в настоящее время в Свердловской области производство рыбы находится на уровне 0,7% от потребности. "Сейчас разрабатывается программа развития сельскохозяйственного рыбоводства Свердловской области, и мы должны будем увеличить в разы производство рыбной продукции", - подчеркнул министр.