Резидент свободного порта Владивосток открыл пекарню
Фото minvr.gov.ru
Предприятие расположено в поселке Ударное Углегорского района Сахалинской области. Вложения в проект составили более 38 млн рублей. Создано 30 рабочих мест.
«В составе пекарни работает цех по выпечке хлебобулочной продукции и линия по производству изделий из слоеного теста. Изготавливаются более 35 наименований. Среди них как традиционные виды — хлеб пшеничный формовой, хлеб дарницкий, батоны нарезной, подмосковный, так и эксклюзивные изделия — хлеб Баварский, Альпийский, Домашний, Заливной, три вида Чиабатты, багеты. Вся продукция пользуется спросом у жителей района», — рассказал директор ООО «Шахтерская пекарня №1» Максим Яцухно.
На предприятие используется технология с применением жидких молочнокислых заквасок. Пекарня оснащена оборудованием от ведущих российских и иностранных производителей. Высокий уровень оборудования позволяет качественно выполнять все производственные процессы.