О росте производства товарной аквакультуры сообщил заместитель Председателя Совета министров РК — министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. Крымские предприятия, по его словам, не только наращивают объёмы производства, но и осваивают выпуск новых видов продукции.

Так производитель креветки СПК «Рыбколхоз им. Крымских партизан», запустил в этом году цикл собственного производства малька креветки. Для этих целей введен в эксплуатацию инкубационный цех мощностью 0,5 млрд штук в год. При выходе на производственные мощности СПК сможет поставлять посадочный материал для дальнейшего товарного выращивания. В 2021 году компания планирует начать поставки креветки в страны Европы и Азии.

Также Андрей Рюмшин отметил расширение ассортимента рыбоперерабатывающими предприятиями Крыма: «На ООО «Звезда рыбака город Керчь» выпускают 52 наименования продукции, из которых в этом году были запущены новые виды: стерлядь и осетр холодного копчения и пресервы из черноморских рапанов. В ООО «Керчьхолод» в 2020 году были запущены новые образцы консервов «Ставрида в масле», «Хамса в масле», «Толстолобик в масле», а в 2021 году предприятие планирует серийный запуск этой продукции».