Цех молочных продуктов запущен в Приморском крае
Фото primorsky.ru
Проект реализован главой КФХ Анной Рыковой, которая стала победителем краевого конкурса проектов развития малого и среднего предпринимательства в муниципальных образованиях.
На реализацию проекта по строительству в Дальнереченском районе мини-фермы на 100 голов дойного стада в 2019 году предприниматель получила грант в размере 10,1 млн рублей. В настоящее время в хозяйстве насчитывается 25 голов, из них семь дойных коров.
На средства гранта был запущен мини-цех по производству молочных продуктов. Мощность цеха составляет тонну молока за сутки. Кроме сырья с собственной фермы на переработку будет поступать молоко от местных жителей.
«Планируем выпускать молоко пастеризованное питьевое, несколько видов кефира и сметаны с фасовкой кисломолочной продукции в одноразовые полипропиленовые стаканчики объемом от 200 до 500 граммов. Рассчитываем также участвовать в госзакупках на поставку молока в детские сады и школы муниципалитета», – рассказала Анна Рыкова.