Завод по выращиванию атлантического лосося запустят в Подмосковье через год
«Предприятие «Аква Групп» осуществляет проект выращивания рыб лососевых пород в установках замкнутого цикла — форели радужной и серебрянки. Завод производственной мощностью 5 тыс. тонн рыбы в год будет размещен на территории особой экономической зоны «Кашира», — сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
Объём инвестиций в проект составит 4 млрд. рублей. Старт строительным работам планируется дать в 4 квартале текущего года. На сегодняшний день завешается проектирование первого пускового комплекса на 2,5 тыс. тонн готовой продукции в год. Ввод предприятия в эксплуатацию запланирован на август 2021 года.
«Лососевые виды рыб сейчас выращиваются в России преимущественно в открытых водоёмах и садковых хозяйствах, что обуславливает сезонность реализации форели, это сентябрь-декабрь. Выращивание аквакультуры в установках замкнутого цикла обеспечит стабильную отгрузку продукции жителям Подмосковья независимо от сезона», — отметил министр.