Фото admin-smolensk.ru

«КРОЛЪ и К» — крупнейший в России промышленный комплекс по производству мяса кроликов. В настоящее время общее поголовье фермы составляет около 18 тыс. голов маточного поголовья. Ежегодно компания выпускает порядка тысячи тонн мясной продукции: тушки кроликов, полуфабрикаты. В 2017 году предприятие получило статус племенного репродуктора по разведению кроликов новозеландской белой породы. На предприятии в рамках рабочей поездки побывал губернатор Смоленской области Алексей Островский.

В состав комплекса входят промышленные ангары для содержания и выращивания кроликов, комбикормовый завод, современные цеха убоя и переработки, здание репродуктора-лаборатории, где содержится племенное поголовье, собственный автопарк с рефрижераторными установками. В начале зимы в результате пожара сгорел цех убоя и переработки. На восстановление мощностей понадобилось четыре месяца. Площадь цеха была расширена для наращивания объемов убоя и переработки с 250 до 1000 голов в час. Как сообщила директор по сбыту ООО «КРОЛЪ и К» Людмила Ужегова, компания планирует расширить ассортимент с 33 позиций до 70 и запустить производство колбас, пельменей, ветчины.

«Наша продукция пользуется большим спросом у покупателей, поступает много заказов, поэтому и принято решение о расширении нашего производства на новой откормочной площадке, где в настоящее время ведется строительство кролиководческой фермы второй очереди», — сообщил учредитель ООО «КРОЛЪ и К» Олег Папушин. Ожидается, что объем инвестиций в строительство объекта превысит 1 млрд рублей. Будет построено 14 ангаров для содержания свыше 15,8 тыс. голов родительского поголовья и более тысячи голов прародительского поголовья кроликов. В настоящее время завершены работы по возведению бетонных конструкций. Первую партию кроликов планируется завезти в конце сентября.