ООО «Степь» входит в десятку крупнейших областных предприятий-производителей молочной продукции. Мощность завода составляет девять тонн молока-сырья в сутки. Предприятие выпускает молочную продукцию под торговой маркой «Белое озеро»: молоко питьевое разной жирности, топленое молоко, сливки, кисломолочные продукты, масло, творог, йогурт, творожные сырки, творожная масса и др.

На предприятие сырое молоко поступает в течение одного часа после доения. Процесс производства сырья у поставщиков завод отслеживает на всех стадиях от кормления животных до доения. В производстве кисломолочной продукции ООО «Степь» использует натуральные закваски ведущих мировых производителей. Запуск сырного цеха станет очередным шагом в развитии предприятия.

***

Ранее сообщалось, что другой оренбургский производитель молочной продукции ООО «Молочный комбинат Бугурусланский» в текущем году планирует масштабную модернизацию. В цельномолочном цехе комбината будет установлена линия розлива молока в ПЭТ, планируется запуск цеха по производству мороженого. В планах предприятия приобретение оборудования для производства и фасовки творога в упаковку, для розлива молочной и кисломолочной продукции в упаковку ПЮР-ПАК.