Неповторимость данного проекта в том, что обработка парного молока будет происходить по уникальной схеме. Она позволяет убивать патогенную микрофлору, сохраняя всю пользу «живого» продукта.

На новом предприятии молоко будет изготавливаться только из цельного сырья, без использования искусственных добавок, консервантов, сухого молока и процесса нормализации.

Натуральность продукции подтверждает небольшой срок хранения – всего 36 часов.
Уникальный проект реализуется в рамках программы диверсификации производства холдингом «АФАНАСИЙ».

На предприятии существует четко отработанная схема реализации, благодаря которой свежее молоко будет доставляться в торговые точки в максимально короткое время – до 4 часов.

Цех модульного типа – экспериментальный проект, суть которого – изучение маркетинговой гипотезы о потребности людей в натуральных «живых» продуктах, в первую очередь – в свежем молоке.

В перспективе при удачном развитии эксперимента модульные молочные цеха подобного типа планируется открыть на территории всей Тверской области для создания оптимальных условий развития сельского хозяйства в регионе.