Пилотный проект был запущен 10 месяцев назад практически во всех регионах присутствия сети. В рамках проекта на переработку отправляюсь 2,5 тыс. тонн продуктов ежемесячно (до 30% потенциальных пищевых отходов). «Для этого в «Пятёрочке» был запущен дополнительный бизнес-процесс, предусматривающий раздельный сбор части нераспроданной продукции в отдельную тару и её ежедневную передачу партнёру. Десять компаний по всей стране забирают фрукты, овощи, мучные изделия, а также бакалею, потерявшие товарный вид и форму до окончания срока годности. Они перерабатывают полученную продукцию в корм для скота», — сообщили в пресс-службе Х5. 

К апрелю 2020 года к проекту подключатся все магазины сети. На переработку будет поступать около 70% такой продукции.