www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Агропейджер
26.08.2019 14:19

Виды на урожай: каким будет этот год для отечественного виноделия

Строительство селекционно-питомниководческих центров по выращиванию саженцев элитных сортов винограда, субсидирование виноградарей – каковы перспективы отечественного виноделия в этом и будущем году?

Как помогут виноделам?

Российские виноделы и виноградари готовятся к закону, регламентирующему их деятельность, меры поддержки со стороны властей и вводящему классификации готовой продукции. Необходимость в его разработке возникла из-за несогласия виноделов с тем, что их работа регулируется законом № 171-ФЗ, касающимся производства этилового спирта. По мнению производителей, спиртовые производства и виноделие имеют принципиальные отличия, а потому не должны подчиняться единому нормативному акту.

В прочих странах, имеющих винодельческую отрасль, государство компенсирует затраты на производство и выращивание, помогая производителям дождаться окупаемости, которая наступает примерно через 5 лет. Отечественные специалисты надеются получить аналогичную поддержку, а также специальную программу развития отрасли.

Именно меры стимулирования закладывают чиновники в новый законопроект, в том числе обещают сохранение льгот даже при производстве вина из импортного сырья. Вторым пунктом стоит развитие виноградных питомников для возврата их территорий к советским стандартам, которые составляли 200 тыс. га относительно современных 90 тыс. га.

Наконец, вся винодельческая продукция получит единый бренд «Вино России», а посадки сведут в государственный реестр, где в том числе будут указаны их местонахождение и урожайность каждого сорта. Виноградари обязаны будут ежегодно декларировать и собранный урожай, и готовую продукцию.
Представители винодельческих производств принимают активное участие в рассмотрении и корректировке законопроекта. Вопросы преимущественно вызывают налоговые льготы для тех производителей, которые используют отечественное и импортное сырье.

Часть производителей просит ограничить импорт виноматериалов или же повысить акциз на них, чтобы помочь отечественной отрасли. Но чиновники уже видят нецелесообразность данного пункта, который должен попасть под закон о торговле, а не о виноделии. При запрете ввоза балка его начнут поставлять в бутылках, что все равно нанесет убытки отрасли. Так как в России мало южных винодельческих регионов, при запрете импорта можно говорить о дефиците отечественного сырья из-за малой площади собственных виноградников.

В чем нуждается отрасль?
Именитый сомелье Артур Саркисян считает, что помимо поддержки крупных производителей, необходимо оказывать должное внимание небольшим виноградарским хозяйствам. Он приводит в пример зарубежный опыт, где семейные винодельни владеют 70% всех виноградников и становятся основоположниками действительно качественных брендов вин.

Кроме того, Саркисян напоминает, что виноградарство относится к социально значимой отрасли, обеспечивающей колоссальным количеством рабочих мест в пересчете на гектар. Сам же виноград – это сельскохозяйственный продукт, напрямую зависящий от погодных условий, почвенных особенностей, качества урожая, а также отправляется в производство лишь раз в году, а потому эта отрасль обязана регулироваться собственными правилами.

Сейчас можно говорить о том, что российскому виноделию не будет хватать сырья еще как минимум 4-5 лет. В стране есть виноградопригодные территории и готовые вкладываться в них инвесторы, принятие закона стало бы позитивным стимулом для развития такого рода проектов. Поэтому базовой задачей является замещение 120 млн. литров зарубежного виноматериала, а также 96 млн. литров столового вина, представляющего собой разлитый за границей балк. Для ее решения потребуется примерно 280 тыс. тонн винограда, которые можно получить с 25 тыс. га виноградников при стабильной урожайности. При грубом подсчете – это территория всех виноградников Краснодарского края.

Открытый пару лет назад на Кубани высокотехнологичный питомник по получению саженцев винограда к 2021 году должен полностью покрыть потребности виноградарей края. Сейчас в планах – возведение в Темрюке селекционно-питомниководческого центра, чьи новейшие технологии позволят довести сроки получения элитных сортов винограда с 10 до 2 лет.

Правительство со своей стороны из-за регулярных запретов Россельхознадзора на импорт посадочного материала намеревается выделить 1,5 млрд руб. на производство отечественных саженцев.

Перспективы российского вина

Отечественное виноградарство находится в 20-ке мировых лидеров по производству вина, сосредоточив свои плантации преимущественно в регионах Северного Кавказа – Краснодарском крае, Дагестане. Гендиректор ГК «Абрау-Дюрсо» Владимир Масловский рассказывает, что некоторые российские вина высоко оценены мировыми экспертами, что говорит о большом потенциале отрасли. Если будет создан единый бренд «Российское вино», то при направленном продвижении продукта за рубежом можно будет создать «портрет» российского виноделия. Он будет ассоциироваться исключительно с нашей страной, иметь свои особенности и уникальные характеристики, и тогда можно ожидать, что о нем заговорят во всем мире.

Представители компании «Фанагория» поделились мнением относительно импорта, считая, что его полное вытеснение может негативно сказаться и на отечественных производителях. Потребителей нельзя лишать права выбора и сравнения разных сортов вин, а, наоборот, нужно стараться на равных соперничать с зарубежными конкурентами. Балк не ухудшит качество вина, являясь недорогим напитком относительно неплохого качества, но ориентироваться следует на лучшие импортные бутилированные вина.

В целом, специалисты отрасли уверены, что поправки в налоговом законодательстве в части введения акцизов на виноград впоследствии вычитаемых из акцизов на готовый продукт, расширение территорий под посадки, строительство питомников с современными технологиями поможет виноделам выйти со своим продуктом на мировой рынок.
Дополнительным подспорьем станет появление высококлассных специалистов в отрасли виноделия благодаря специальному курсу в техникумах Краснодарского края. Таким образом, покроется дефицит кадров, а производства получат действительно квалифицированных сотрудников.

Темы публикации:Виноделие
География:Россия
Комментарии