Сухое молоко получило сегодня огромное распространение. Во всех странах мира его активно применяют в самых различных сферах и производствах. И дело не только в том, что этот продукт имеет очень удобную форму фасовки. Если смесь действительно качественная и изготовлена в соответствии с ГОСТом, то может храниться длительное время. В среднем оно составляет 2 года, что во много упрощает его использование, по сравнению с жидким продуктом.

Преимущества обезжиренного сухого молока

В настоящий момент продукт изготавливают цельным и обезжиренным. В первом случае он хранит в себе практически идентичное соотношение белков, жиров и углеводов с натуральным молоком. Однако, далеко не всегда актуально применять именно такой насыщенный вариант сухой продукции. Именно поэтому в последнее время большое распространение получило сухое обезжиренное молоко.

Можно выделить следующие преимущества использования СОМ:

1. Химический состав практически идентичен составу жидкого молока.
2. Четко установленное количество жиров, что крайне актуально во многих сферах использования.
3. Смесь насыщена минералами, включая железо и кальций, а также витаминами (РР, В12, С, Е, А и прочие).

Сухое молоко в некотором смысле можно назвать стратегическим продуктом. Оно даёт возможность регионам с дефицитом натурального молока использовать его сухой аналог, который практически ничем не уступает жидкому по полезным свойствам и содержанию витаминов.

Основные сферы применения СОМ

Молоко сухое обезжиренное получают из жидкого молока здоровых животных, которое соответствует стандарту ГОСТ 52054-2003. Не допускается использование замороженного продукта. Как правило, изготовление начинается с входного контроля, после чего производится очистка молока. На следующем этапе выполняется сгущение, которое заканчивается сушкой.

Правильно упакованное и маркированное сухое молоко, предлагаемое компанией Евромол, применяется в следующих сферах деятельности:

• изготовление диетического питания;
• приготовление коктейлей для бодибилдеров;
• изготовление детского питания;
• применение в кулинарии (производство паст, кремов, десертов, кондитерских изделий);
• приготовление других продуктов на основе коровьего молока.

Стоит отметить, что вся продукция с применением СОМ подходит для людей разных возрастов и групп здоровья. Практичная фасовка, предлагаемая компанией Евромол, позволяет подобрать оптимальный вариант для любых сфер деятельности.