Фото msh.mosreg.ru

Строительную площадку сырного кластера посетил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Здесь в сырном кластере будет построена молочная лаборатория. Государственная ветеринарная служба будет постоянно присутствовать здесь, и следить за качеством молока и молочной продукции», — сообщил Разин. В дальнейшем лаборатория станет базовым для Московской области центром исследования качества молока и молочной продукции.

Строительство инфраструктуры для сырного кластера идет в плановом режиме. Заканчиваются работы по созданию сетей водоснабжения и водоотведения, очистных сооружений, ливневых очистных сооружений, водозабора; начато дорожное строительство.

«К концу июня мы рассчитываем завершить строительство всей инженерной инфраструктуры и, собственно говоря, уже официально дать старт строительству новых предприятий на данной земле. Будем делать массовую закладку первых камней в основание будущих производств», — отметил Андрей Разин

Планируется, что резиденты сырного кластера будут производить около 20,5 тыс. тонн сыра в год.