В Магадане из 137 тюленей сделали колбасу
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В Магадане запустили производство колбасы из тюленей, мясо которых является диетическим и обладает хорошим вкусом.
Фото www.49gov.ru
«Разрешение на промысел морзверя колымский частная компания получила в 2017 году. К настоящему моменту добыто 137 морских млекопитающих. Готовая продукция прошла все необходимые исследования и получены разрешающие торговлю документы», — сообщили в пресс-службе Правительства Магаданской области.
В перспективе планируется развитие глубокой переработки морских млекопитающих – изготовление жира, паштетов, тушенки, заготовка шкур для реализации на меховое производство, производство субпродуктов для фармакологии.
Комментарии