www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
19.12.2018 13:06

Линию по переработке сыворотки запустили на волгоградском предприятии

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Компания «Любимый город» запустила линию по переработке сыворотки мощностью 10 тонн в час. Стоимость проекта составила 180 млн рублей.

Переработка сыворотки
Фото volgograd.ru

Сегодня на предприятие поступает молоко из фермерских и личных подсобных хозяйств Ольховского, Жирновского, Иловлинского, Фроловского, Котовского, Камышинского и Дубовского районов области. Запуск новой технологической линии позволяет реализовать безотходное производство: из сыворотки, остающейся после производства творога, будут получать ценный белок. Готовый продукт переработки сыворотки используется для производства кисломолочных продуктов и как самостоятельный продукт.

В этом году в области отмечается положительная динамика в производстве молока. Среди крупных проектов, реализуемых в настоящее время, — молочный комплекс на 2,5 тыс. голов КРС СП «Донское» в Калачевском районе.

В регионе работают 13 предприятий по переработке молока, которые за десять месяцев 2018 года увеличили производство пищевых продуктов на 7,6%.

Темы публикации:Молоко
Организации:Любимый Город
Комментарии