Новый подход к ведению сельскохозяйственной деятельности

Если рассматривать сельское хозяйство на полуострове до 2014 года, то ключевых отличий с материковой Россией практически не было, особенно если брать за образец Краснодарский край. Однако сейчас ситуация радикально изменилась — фактическая ликвидация системы орошения привела в невозможности выращивания ряда культур, в то время как на переориентирование нужны инвестиции, подкреплённые долгосрочными экономическими прогнозами. Всё это предсказуемо сказывается на общих результатах хозяйственной деятельности, которые усугубляются пока ещё не до конца решёнными вопросами логистики и высокими ценами на энергоресурсы. По официальной информации Крымстата, 2017 год отметился падением на 5,7% объёмов производства сельскохозяйственной продукции в регионе.

Сложная ситуация не остаётся без внимания, ввиду чего за прошедшие три года на поддержку отрасли было суммарно направлено 7,5 млрд. руб., причём в 2018 г. – 3,6 млрд. Зампредседателя совета министра региона Юрий Гоцанюк отметил, что наиболее приоритетными направлениями для Крыма являются молочное животноводство, садоводство и виноградарство. Уже в текущем году начата реализация программы поддержки индивидуальных хозяйств путём компенсации затрат на возведение парников и теплиц.

В то же время продолжаются работы по повышению рентабельности традиционного растениеводства. Ввиду того, что традиционный источник воды Северо-Крымский канал перекрыт, а без мелиорации вести подобную деятельность нецелесообразно, в республике уже построено 2 накопительных бассейна и пробурено 15 скважин для их наполнения, что позволило в период с 2015 по 2017 год вернуть в оборот 3,2 тысячи га земли. В этом году на продолжение развития мелиоративных систем запланировано выделение 416,6 млн. руб. Активно внедряются эффективные технологии капельного орошения, а также осуществляется переход на более устойчивые и неприхотливые сорта растений, инициируя внедрение передовых селекционных разработок.

Заложенные в 2015-2016 годах сады уже выходят на стадию плодоношения, а суммарная площадь подобных хозяйств ежегодно увеличивается на 1 тыс. га. Данный вид сельскохозяйственной продукции менее требователен к наличию водных ресурсов, однако предусматривает необходимость специализированных хранилищ, а также включает крымский АПК в конкурентную борьбу с такими регионами как Кабардино-Балкария, Северная Осетия, Карачаево-Черкесия и Краснодарский край.

Что касается виноградников, то данная культура как нельзя лучше адаптирована под особенности крымского климата, что позволяет получать высококачественные вина, способные конкурировать с лучшими иностранными образцами. Тем не менее, следует учитывать, что за время нахождения региона в составе Украины в развитие отрасли не только не инвестировали, продолжая выжимать остатки ресурса из советского оборудования, но и массово выкорчёвывали виноградники, отдавая земли под элитную застройку. В настоящее время процесс запущен вспять, однако вновь насаждаемые площади дадут требуемый уровень урожайности лишь спустя несколько лет, в течение которых требуется обеспечить и модернизацию переработки.

Акценты на трудностях и пути их преодоления

Первый вопрос, который поднимается при рассмотрении перспектив крымского АПК — это вопрос инвестирования. Несмотря на общую привлекательность региона и благоприятную рыночную конъюнктуру, инвесторы настороженно относятся к данному вопросу, что связано с очевидными рисками попадания в санкционные списки. Как правило, наиболее масштабные проекты по-прежнему финансируются государством.

Что касается животноводства, то ещё совсем недавно у фермеров возникали проблемы с доставкой племенного скота на полуостров, так что говорить о статистических показателях и динамике роста пока малоинформативно.

Глава РАН Александр Сергеев полагает, что полуострову не стоит пытаться восстановить традиционные направления растениеводства, поскольку в существующих реалиях это не только сложно с технологической точки зрения, но и не рентабельно ввиду конкуренции с южными регионами России. В качестве перспективных называют производство семян сахарной свеклы, а также выращивание масличных культур. Учёные готовы предложить и современные технологии для рыбных хозяйств, позволяющие выращивать рыбу в морской воде. Однако, последний вариант требует наибольших инвестиций, так что говорить о его физической реализации ещё рано.

В целом же растениеводство Крыма, как впрочем и материковой России, демонстрирует крайнюю степень зависимости от погодных факторов, начиная от объёмов выпадения осадков и заканчивая среднесуточной температурой, что наглядно подтверждает вводимый этим летом режим ЧС, обусловленный засухой. Сразу после перекрытия канала на полуострове осталось всего 3 тыс. га орошаемых полей, сейчас этот показатель уже доведён до 14 тыс.

Что касается заявлений по поводу самообеспечения Крыма продукцией АПК, мясом птицы и готовностью начать экспортные поставки в другие регионы, то этому объективно препятствует высокая стоимость грузоперевозок автомобильным транспортом, так что расширение рынков сбыта можно ожидать не ранее следующего года, с пуском железнодорожной ветки Крымского моста. В то же время все возможные поставки могут быть ориентированы лишь на внутрироссийский рынок и страны СНГ, поскольку санкционные барьеры препятствуют прямым поставкам за рубеж. Это предопределяет определённые сложности в первую очередь для виноделов, чья продукция могла быть вполне конкурентоспособна и в других странах.

Привязанность к традиционному растениеводству обусловлена не столько инертностью аграриев или их нежеланием осваивать более актуальные сферы деятельности, а объективной необходимостью, связанной с экономической конъюнктурой. Производство и продажа зерновых – это так называемые «короткие» деньги, позволяющие окупить инвестиции в течение одного сезона. К сожалению, даже крупные хозяйства не могут позволить себе среднесрочное инвестирование, поскольку исполнение кредитных обязательств при общем снижении урожайности обусловливает повышенные требования к скорости оборота финансовых потоков.

Несмотря на различные оценки текущего положения дел, все эксперты сходятся во мнении, что АПК Крыма уже не вернётся в то русло, в котором вёл деятельность до 2014 года. Уже запущен процесс переориентирования региона на новые направления, которые зачастую являются более рентабельными, а в текущих условиях – и единственно возможными. Пока же регион демонстрирует достаточно низкие производственные показатели, которые только начинают нивелироваться.